Assistant Operations Manager - Premium Patisserie
Di Mula Patisserie, sebuah brand patiseri artisanal terkemuka, kami mencari Assistant Operations Manager untuk bergabung di tim kami di Denpasar, Bali. Ini adalah kesempatan unik untuk berkontribusi pada pertumbuhan tim dinamis kami sambil memastikan operasi harian berjalan lancar di lingkungan yang penuh tantangan.
Sebagai Assistant Operations Manager, Anda akan memimpin tim produksi kami, memastikan semua proses berjalan dengan efisien dan sesuai standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja dengan berbagai sistem manajemen seperti SAP dan QuickBooks untuk memantau inventaris, produksi, dan keuangan. Dengan pengalaman di industri patiseri atau manajemen operasi, Anda akan membantu meningkatkan efisiensi operasional dan mendukung pertumbuhan Mula Patisserie.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim produksi untuk memastikan produksi harian berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan produksi.
- Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku serta biaya operasional.
- Mengelola jadwal produksi dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
- Membuat dan memantau laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan.
- Mengelola komunikasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi tersedia.
- Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) diikuti oleh tim produksi.
- Mendukung manajer operasional dalam merencanakan dan mengimplementasikan strategi pertumbuhan bisnis.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun di bidang manajemen operasional atau manajemen produksi di industri patiseri atau makanan dan minuman.
- Pengalaman dengan sistem manajemen seperti SAP atau QuickBooks adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan komunikasi yang efektif.
- Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang penuh tantangan.
- Pengalaman dengan industri patiseri atau makanan dan minuman adalah nilai tambah.
- Berpengalaman dengan peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) di industri makanan dan minuman.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang