Lead Pastry Chef

CV Yudha Dwi · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
CV Yudha Dwi sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan menu dessert kami. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas kinerja dan pengembangan tim pastry, serta memastikan semua produk memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu dessert yang inovatif dan menarik.,Membimbing dan mengarahkan tim pastry untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan produk.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan kualitas.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar yang tinggi.,Berkomunikasi dengan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan Diploma atau Sarjana di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dari lembaga terkemuka dalam industri kuliner.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas produk.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik dan teknologi dalam pembuatan dessert.,Berpengalaman dalam mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam pembuatan dessert.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan bekerja dalam lingkungan tekanan tinggi.Pengalaman dalam menggunakan peralatan dapur modern.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait