(Remote) Sous Chef

Shop Max Sentosa sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Dengan lokasi di Gowa, posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam penyajian hidangan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higienis.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengikuti dan mematuhi peraturan dan prosedur keselamatan kerja.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada tim dapur.
• Berkoordinasi dengan manajer dan staf dapur lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur).
• Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keselamatan dan higienis dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis hidangan dan teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan staf dapur lainnya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait